Cabernet Sauvignon

 

Diese Rotweinsorte hat eine wunderschöne rassige grüne Note, die beim Riechen sofort an schwarze Johannesbeere erinnert. Seine Farbe ist tief dunkelrot.

 

Der Cabernet Sauvignon braucht eine lange Zeit zum Reifen, da er sich als Jungwein rau, hart und unharmonisch zeigt. Mit zunehmendem Alter wird er geschmeidiger, samtiger und harmonisch.

 

Zurzeit befindet sich der Jahrgang 2016 als Qualitätswein mit alc.12,5‰ und 5 Säure im Verkauf.